AÇÕES DESENVOLVIDAS EM 2009:

Pesquisa - Projeto Jovens Talentos:

Estágio avançado:

Minas e Nascentes: Fonte de Água Potável para a População? - Bolsistas: Hebert Martins Salotto e Laysa Pollyana de Oliveira -Orientadora: Paula Aparecida Martins Borges Bastos

Controle de Qualidade do Queijo Minas Frescal de um Laticínio de Pequeno Porte - Bolsista: Marcela Borges Martins - Orientadora: Paula Aparecida Martins Borges Bastos

Micro-organismos Patogênicos nas Linguiças Frescal e Defumada - Bolsistas: Helver Santos de Oliveira - Orientador: João Renato de Oliveira Escudini

Estágio Inicial:

Qualidade microbiológica da água de poços rasos e outras fontes naturais em uma escola agrícola no interior fluminense - Bolsistas: Ruy Cassiano e Leidiane Bittencourt Pimentel - Orientadora: Paula Aparecida Martins Borges Bastos

Prazo de validade e vida útil dos Produtos do Agrícola - Bolsistas: José Paulo de Sousa Júnior e Priscila de Sousa - Orientadora: Paula Aparecida Martins Borges Bastos

Análise sensorial dos Produtos do Agrícola - Bolsistas: André Sousa Freitas e Aline Almeida - Orientador: Luiz Antonio da Silva